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三岔中學后勤處對食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓：
為使我校食堂管理操作工作科學化，消除一切可能的學校食品安全隱患。2019年12月16日早晨，三岔中學后勤處葉發(fā)志主任對全體食堂從業(yè)人員再次進行了食品安全專項培訓。
此次培訓主要有五個方面的內容：一是食堂的所有工作人員，在具體細節(jié)上絕不能馬虎大意，要團結一致、群策群力嚴把食品的質量關，每日早晨的食材驗收人員要全程仔細檢查，做到“望”、“聞、“翻””。二是工作時間不能玩手機，工作服隨時保持干凈，衛(wèi)生條件不合格的，要立即整改；對于不能確定的事項，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題。
三是加強入庫管理人員，要嚴格把好原料的入庫驗收及存放，在食品管理力度上要進一步加強安全意識。四是在生產加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質或有異味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料。五是嚴格執(zhí)行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
通過此次培訓，進一步提高了我校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強了食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎。
三岔中學開展122交通安全知識講座：
為讓學生深入了解空港新城建設過程中附帶的交通安全影響，我校安全辦公室特地聯(lián)系邀請成都市公安局高新空港交警中隊警官到校給全校學生講解交通安全有關常識。
12月18日上午10點，天氣寒冷，三岔中學全體學生齊聚體藝中心靜候，準備聽講座。
安辦主任李建向全校學生介紹成都市公安局高新空港交警中隊常警官。
常警官從專業(yè)的角度，用具體的數(shù)據、典型的事例、形象的說明給全校學生講解在交通行駛中如何防范大貨車可能造成的事故。
此次講座內容針對性強，學生聽講認真，效果好。
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